便攜式殘氧儀適用于密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器的氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例的測定;適合在生產(chǎn)線、倉庫、實驗室等場合快速、準確地對氣體組分含量與比例做出評價，從而指導生產(chǎn)，保證產(chǎn)品貨架期。利用便攜式殘氧儀，將其真空室內(nèi)腔注滿水，蓋上密封板，然后在計量筒內(nèi)緩慢的注水至的區(qū)域，蓋好上蓋，壓緊密封板，通過觀察可以發(fā)現(xiàn)，試樣經(jīng)過測試后并無破損，而且這種無損測試方法測得的數(shù)據(jù)能直觀反映出真空包裝內(nèi)的氣體含量值，對于相關(guān)生產(chǎn)和包裝企業(yè)來說，對包裝工藝和保質(zhì)期研究具有很強的參考性，因而該方法值得推廣。
便攜式殘氧儀是用來測試充氮或氣調(diào)包裝食品及充氮藥品內(nèi)殘余的氧含量的分析儀器。按檢測原理分：無損殘氧儀；侵入式殘氧儀。根據(jù)用戶的需求來選擇，一般采用便攜式殘氧儀。
便攜式殘氧儀的過濾器、針頭及保護貼片為使用耗材，使用中必須及時更換。
1、過濾器更換頻率正常使用(每天測試頻率為20次)時，一般六個月既需要更換過濾器
在正常使用過程中不可接觸水源(包括蒸汽狀水汽)。若出現(xiàn)此種情況則必須更換。
2、便攜式殘氧儀針頭一般每年更換一次，若針頭損壞，出現(xiàn)彎曲針尖鈍化需及時更換。
3、保護貼片為一次性使用耗材，不允許重復使用。
4、針頭每進行幾次測試既需要用隨帶的鋼絲通下。正確做法是將針頭取下，由針頭后面插入鋼絲。
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